Este trabajo ha estudiado el funcionamiento de los mecanismos moleculares por los que el humo de un cigarrillo hiere las fibras musculares. Hasta ahora se sabía que el tabaco contribuye en la disfunción muscular de los pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica.

 

Según ha explicado la investigadora del CIBERER Esther Barreiro a Europa Press, “estos hallazgos sugieren que los componentes del humo del tabaco ejercen un efecto directo sobre los músculos, independientemente del tipo y nivel de las lesiones en los pulmones”.

 

Las investigaciones determinaron los niveles de estrés oxidativo y la inflamación en músculos de fumadores sanos y lo contrastaron con los de cobayas expuestas crónicamente durante seis meses al humo del tabaco. Esta última exposición crónica al humo aumentó los niveles de inflamación en los músculos de los fumadores ni de los roedores, pero sí lo hizo con los niveles de oxidación de las proteínas del músculo en ambos casos.

 

El proyecto ha estado apoyado por otras universidades como la Universidad del País Vasco (UPV / EHU) y la Universidad Pompeu Fabra (UPF), además de investigadores del Hospital del Mar-IMIM, y otras instituciones académicas.

 

Sustancia constitutiva de las células y de las materias vegetales y animales. Es un biopolímero formado por una o varias cadenas de aminoácidos, fundamental en la constitución y funcionamiento de la materia viva, como las enzimas, las hormonas, los anticuerpos, etc.

 

Según el Diccionario de Uso del Español de América Vox Larousse 2005: "sustancia química que forma parte de la estructura de las membranas celulares y es el constituyente esencial de las células vivas; sus funciones biológicas principales son la de actuar como biocatalizador del metabolismo y la de actuar como anticuerpo: de la descomposición de las proteínas resultan los aminoácidos; para compensar el desgaste de los tejidos y permitir el crecimiento es necesario tomar alimentos con muchas proteínas".

 

Las proteínas poseen gran importancia para el organismo, dado que son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos. La ingesta de proteínas es imprescindible para mantener una dieta saludable. La mayoría de las funciones biológicas de los organismos son llevadas a cabo por las proteínas, una cadena de amonoácidos que se pliegan adquiriendo una estructura tridimensional que les permite desarrollar miles de funciones. Las proteínas están codificadas en el material genético de cada organismo, donde se especifica su secuencia de aminoácidos, y luego son sintetizadas por los ribosomas, proteínas de especial importancia en la nutrición deportiva. En las células, las moléculas orgánicas más abundantes que son las proteínas, constituyen más del 50 % del peso seco de las mismas.

 

Las proteinas  están compuestas de carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno además de otros elementos como azufre, hierro, fósforo y cinc.